Pannenkoeken

Wat heb je nodig?

• 250 gram bloem
• 2 eieren
• half liter melk
• een snufje zout
• boter om te bakken

Zo maak je het

1. Doe de bloem en het zout in een grote kom.
2. Maak een kuiltje in het midden en breek de eieren erin.
3. Giet er een beetje melk bij en roer met een garde tot het glad is.
4. Doe er langzaam de rest van de melk bij en blijf roeren.
5. Laat een klontje boter smelten in een hete pan.
6. Schep er een soeplepel beslag in en draai de pan, zodat het beslag overal komt.
7. Draai de pannenkoek om als de bovenkant droog is. Bak de andere kant ook goudbruin.